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开始杀水nwxsw● cc
茄丁想要好吃nwxsw● cc
切好之后一定要用盐把水分杀出来nwxsw● cc
这不仅能去掉茄子的怪味nwxsw● cc
最主要是，盐分能让茄子脱水变软，像是挤干水分的海绵一样nwxsw● cc
等放进锅里后nwxsw● cc
这些茄丁会吸满肉汁nwxsw● cc
变得香软润滑，美味无比nwxsw● cc
至于胡萝卜，这主要是配色用的nwxsw● cc
给胡萝卜杀水的目的是减少成熟时间nwxsw● cc
免得茄丁熟了胡萝卜丁还没煮透nwxsw● cc
接下来nwxsw● cc
林旭切肉、切西红柿、打鸡蛋、和面……
一直忙到快十一点nwxsw● cc
今天上午的准备工作才算是告一段落nwxsw● cc
“雷猴啊林老板，现在系不系开洗营业啦？”
林旭刚从冷饮柜里拿出一瓶可乐准备歇口气，店门被人推开，几个哈气连天的年轻人走了进来nwxsw● cc
带头那个二十来岁nwxsw● cc
说着一口飘准的粤式普通话nwxsw● cc
他们每个人的脸上都有着浓重的黑眼圈nwxsw● cc
一看就是重度修仙爱好者nwxsw● cc
“都准备好了，你们这会儿要吃吗？吃的话我现在就开始煮nwxsw● cc”
林旭拧开可乐喝了一口nwxsw● cc
然后便将电子黑板拿出来nwxsw● cc
重新写上了餐品价格:
【番茄鸡蛋面:大碗28/小碗25】
【招牌茄丁面:大碗30/小碗27】
“哇，菜场那位沈大叔说对啦，果然系茄丁nwxsw● cc”
“都说了，林记人不骗林记人nwxsw● cc”
“老板，快给我们先一人煮一大碗尝尝味道nwxsw● cc”
“对，吃完打个卡，气气那个熊猫哥nwxsw● cc”
林旭写好后把黑板摆到门口nwxsw● cc
然后来到厨房开始擀面nwxsw● cc
带头那个广东口音的年轻人去冷饮柜那里拿了四瓶北冰洋nwxsw● cc
然后对着前台的收款码支付了140块钱nwxsw● cc
回到座位上后nwxsw● cc
他掏出手机冲林旭拍了张照片nwxsw● cc
发到了林记美食的话题下面nwxsw● cc
林记男孩粤利粤:我已经到#林记美食#啦，还点了大份的招牌茄丁面，大家有什么想说的吗？
熊猫哥哥:你喝水必被呛nwxsw● cc
努力攒钱植发:你喝汤必被烫nwxsw● cc
十八岁的白发小少年:你吃面必被噎nwxsw●