前兑好的碗汁倒入锅中，迅速旺火爆炒jq95♟cc
让芡汁均匀包裹住锅里的每一种食材jq95♟cc
最后再淋入一些花椒油便出锅jq95♟cc
三盘菜几乎是同一时间出锅jq95♟cc
香味已经弥漫在整个后厨jq95♟cc
冯正明对第一组三人表现还是比较满意jq95♟cc
并且他还在师父的旁边，跟师父讨论了一下三人的表现jq95♟cc
颜老师傅低声说：“这三个算是你后厨里青年厨师里，手艺最好的三个吧？”
冯正明点头：“是的师父，不算朱旭的话，他们三人算是手艺最棒jq95♟cc”
颜老师傅又说：“这道菜做的很好，顾志成算是做的最好，他的芡汁加入的量最好，刚好均匀包裹住食材，又没有过多的流出jq95♟cc”
说到这里，颜老师傅又不禁感叹：“这道老菜，在你的手上，算是重新焕发出魅力jq95♟cc”
冯正明听了笑着说：“这也是师父您教的好jq95♟cc”
颜老师傅笑了起来：“你小子啊jq95♟cc”
接着三人把各自的菜端过来，让五位评委们进行品尝jq95♟cc
刚上桌，杨斌抢先一步说：“你们三个这盘菜，明显是顾志成做的最好，他的芡汁裹得均匀，盘子里几乎没有残留的芡汁jq95♟cc
孙海和齐家乐你们两个稍微差一点了jq95♟cc”
然后杨斌看向齐家乐说：“家乐这个爆炒不是你拿手的吗？”
齐家乐无奈地说：“有点紧张了jq95♟cc”
杨斌又看向孙海：“你也紧张了？”
孙海没有过多的解释，很直白地说：“没做好，碗汁不该全部倒进去jq95♟cc”
李辉东这个时候开口：“孙海和齐家乐你们两个，最后炒的时候，都是明显担心时间不够了，所以伱们没有注意食材的量和碗汁的多少jq95♟cc
你们一股脑把整碗都倒进了锅里，所以才会显得芡汁太多了jq95♟cc”
曹志国说：“你们应该先舀一勺芡汁烹入锅里，看看挂汁的状态，再看是否要补上一些芡汁做菜可不能着急jq95♟cc”
三位专业的评委说完，接着五位评委都开始品尝jq95♟cc
三盘爆炒虾腰吃起来味道上还是让人满意jq95♟cc
何云庆说：“我吃着，三盘还真是分不出好坏jq95♟cc”
冯爷爷笑着说：“三个人都很优秀，从味道上来说分不出胜负jq95♟cc”
冯正明没有着急让评委们公布结果，而是让下一组去开始做jq95♟cc
“好了第二组，夏蕙、鲍峰、姚振辉，你们三个去开始吧jq95♟cc”
听到冯正明的话，夏蕙他们三个走向案台jq95♟cc
和之前一组