亲娘教导的好这开原风月场所是唱杂戏的,北方特色十分浓厚,此地的台柱子满庭芳,擅长的曲目便是《精忠记》,故此得了个雅号唤做满庭芳
马熠笑着举杯道:“大汗素在蒙古,同诸位相见日少,今天酒宴没别的事儿,趁这个机会多拍拍大汗的马屁,日后临阵,也好求着大汗照应一二,哈哈”
这笑话却并不好笑,隐隐在嘲讽林丹汗背叛盟约
那林丹汗是何等人物,也不生气,忙也起身笑道:“二公子是豪爽人,南征北战的也没空亲近,今日能与二公子把酒相欢,本汗欣慰的很只是酒量浅,不敢多喝,明日也要早起,这么着,咱一杯到底,如何?”
马熠虽有心找岔却不能不听,马城稍微劝了两句,两人顺水借势共同碰了一杯林丹汗亮起杯底,向众人照了一照杯来盏往,觥筹交错,众人谈谈说说,几句闲话过后,马熠只得悻悻的罢了也不好当场发作,林丹汗许是自知理亏也不多言,转而夸赞起这楼外楼的美酒,口感醇美
众人碰了,一饮而尽,一同赞起这出自京畿沧州的上等沧酒,果然是名副其实的一等好酒
马城喝惯了后世的白酒,如今对这北地沧酒也有些着迷
大明朝流行的好酒不是低度米酒,也不是所谓的蒸馏酒,而是黄酒,开原就有蒸馏酒不过是用来给伤口消毒的,反复蒸馏后度数可以高达六十度,接近于酒精的浓度了,大明朝是没有人喝白酒的,大明朝的白酒叫烧酒,据说是元时蒙古军队征战阿拉伯带回来的技术,比传统发酵酒多了一道蒸馏工艺,可以将酒精度提升到五十度以上
李时珍就在《本草纲目》中说:“烧酒非古法也自元时始创其法,用浓酒和糟人甑,蒸令气上,用器承取滴露凡酸坏之酒,皆可蒸烧”
说什么穿越众蒸馏白酒发家致富,也是可笑到极点了,不妨去翻一翻本草纲目
并且蒸馏酒不可能在古代流行,因为黄酒才是中原王朝真正的国粹,虽然早在元代就已经出现,但其实烧酒这一事物,长久以来都只是西南地区的支流文化,未曾登上过大雅之堂一直到清朝,中国酒文化的主体,仍然是黄酒,比如花雕酒、女儿红、状元红、竹叶青,都是当年享有盛名的黄酒
所谓北酒,指的就是北派黄酒的代表,沧酒,这种酒产于河北沧州,从宋代兴起,到清朝乾隆年间,风行了八百年那时候,沧酒在整个中国的酒业中居于支配地位,上至宫廷贵族,下至贩夫走卒,燕赵豪侠,梁山英雄,喝的应该都是沧酒,可以称得上是名副其实的“国酒”然而后世已经没有几个人还记得河北“沧酒”的盛名了,甚至连酿造工艺都已经失传
这真的是挺悲哀的一件事情黄酒和白酒,就味道而言,前者温和醇厚,后者辛辣刺激