爽口，非常舒服idoxs☆cc
谢保民好奇的问道：
“师弟一直吃藕带，这是准备打算在店里上新吗？”
“确实有这个想法，不过我得先问问老黄，看藕带的价格咋样，这玩意儿不经放，不能一次买太多的，要是价格高，就算好吃也没法在店里上新idoxs☆cc”
做餐饮，不能光追求美味，利润也不能忽略，这也是很多厨师开饭店最终却以失败告终的原因idoxs☆cc
太想把好吃的做给顾客了，完全不考虑成本，最终入不敷出，只能草草关门歇业idoxs☆cc
相反，那种抠抠搜搜不懂烹饪的老板，反而能开的时间长一些，因为他们是从商业角度考虑的，要在保证利润的前提下，尽可能的让菜品美味起来，这样才能口碑利润双丰收idoxs☆cc
高大爷指了指中间的荷叶蒸排骨说道：
“这道菜比较适合夏天，荷叶也便宜，可以试着在店里做，至于藕带，当成时令小菜就行了，只上凉菜，别上热菜，否则会降低其它菜品的销量idoxs☆cc”
还得是专业老师傅啊，一眼就看透了林旭的想法idoxs☆cc
“谢谢师父指点，等会儿回去我就研究一下，您说的没错，可以当成凉菜上idoxs☆cc”
不过哪怕只有凉菜，也可以做出花样的，比如师傅今天做的泡椒口味，回头还可以做成甜辣口味或者酸甜口味，方法很多idoxs☆cc
而且凉拌的藕带，不管什么口味，都有增加食欲的作用，说不定顾客吃着吃着就该加菜了idoxs☆cc
酒足饭饱后，大家坐下来聊了一会儿，便各自离开idoxs☆cc
林旭开车把耿乐乐和lucy分别送到清华北大，这才开车回家idoxs☆cc
到家后，他给墩墩打开电视，就给老黄去了电话idoxs☆cc
“黄老板，京城这边容易买到藕带吗？价格咋样？”
老黄当即说道：
“能啊，现在正是上市的时候，不贵，你要的话，明天我送点儿过去？”
林旭想了想店里的客流量说道：
“行啊，那先弄七八十斤试试水吧，要是可以的话，以后每天差不多得一百斤以上，具体多少咱再商量呗idoxs☆cc”
“行行行，没问题，明儿一早我就给你送过去，保证不会误事儿idoxs☆cc”
挂断电话，老黄笑着对黄夫人说道：
“餐饮行业论牛逼，还得是林记啊，只是试水一道菜，就得用七八十斤食材，怪不得那些同行都嫉妒呢idoxs☆cc”
黄夫人瞟了他一眼：
“办公室的李姐说她每天都被折腾得腿软，我也嫉妒呢idoxs☆cc”
老黄：“……”
这都不是一码事，咋净往上扯呢idoxs☆cc
不行，得找