,捞出来控干水,跟腌好的肉块排骨啥的混合一下,用鲜荷叶打包,放到锅里再蒸半小时到四十分钟吧,蒸好就可以吃了,荷叶的清香味很浓”
“靠,你不早说,下次做点啊”
“没问题”
小厨房里,林旭把鸭肉翻炒几下,等锅里的油脂变得清澈,鸭皮表面变得焦黄,就说明火候已经差不多了
他放入准备好的干辣椒红泡椒等配料,先炒出香味,再顺着锅边加入一些酱油,倒入没过鸭块的开水,盖上锅盖开始焖煮
鸭子做上,把鸭杂鸡杂清洗一遍,将鸡肠、鸭肠、鸡肝、鸭肝、鸡胗、鸭胗等食材全部改刀,用生抽等调味品进行腌制,然后舀一勺靳尚文送的江西剁椒,再将小米辣和二荆条切碎,准备按照江西菜的方式,做一道爆辣鸡鸭杂
不过这会儿还不能下手,得再等等,等鸡鸭快好时再开始制作
楼下,彤彤拿着一个网球大小的足球,饶有兴趣的跟墩墩玩着
刚把足球踢到门口,窦雯静就踩着高跟鞋走了进来,彤彤赶紧打招呼:
“呀,静姐姐你今天真漂亮!”
窦雯静笑着说道:
“吐字突然清晰了,这是牙长出来了吗?”
“对呀对呀,你看,师大夫说我都能啃排骨了……”
小丫头龇着洁白的牙齿,炫耀似的给窦雯静做展示
舒云从服务台里探出身子,好奇的问道:
“今天咋来这么早?怕我们把好吃的吃完,所以提前来占位吗?”
窦雯静说道:
“今天本就是周末,我在公司就是整理了一下资料,还有学校那边的资金备案,这还是看了两集电视剧才来的……老板可能要上个新项目了,让我早点过来,否则我不会来这么早,怎么也得再看一集”
“啥电视剧这么上瘾啊?”
“黑暗荣耀!”
窦雯静说完,跟墩墩打个招呼,踩着高跟鞋上楼了
到了楼上,林旭刚端着一大碗腌好的豉汁排骨回小厨房,见到窦雯静过来,便朝她摆摆手,窦雯静跟着去了小厨房
“排骨给你端来了,等会儿你用荷叶包起来,用铝盘装好放进锅里蒸就是了,大概需要蒸二十分钟才能好……荷叶容易隔绝热气,所以需要多蒸一会儿”
沈佳悦接过排骨,美滋滋的开始忙活时,林旭把开调料厂的想法对窦雯静说了出来
窦雯静原本以为老板要投资一波大的呢,但一听是小作坊形式,投资额度满打满算也不到一百万时,顿时松了一口气
她生怕老板胡乱投资,最终导致鸡飞蛋打
在现代商业中,这种例子比比皆是,靠运气赚了一波热钱,就觉得掌握了商业技巧,然后贸然投资不擅长的行业,结果就被打回了原形
“需要新开一家公司运营吗?”
林旭想了想说道:
“开吧,就叫墩墩调料吧,对了,学校名字确定了吗?”
前几天烹饪学校进行