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第787章 宁波人餐桌上离不了的下酒小菜——苔菜花生!【求订阅】(5)

于有苔菜碎,面湖呈现出翠绿色,看起来像是放了抹茶粉的奶油

等银鱼腌得差不多了,一条条放进面湖中,让银鱼表面挂上面湖,起锅烧油,然后用快子夹着通身挂满面湖的银鱼放进油锅里

很快,苔菜特有的鲜味再次飘了起来

车仔这会儿只顾着看,也不去做锅塌银鱼了

他闻着油锅中飘出来的鲜香味问道:

“这玩意儿是配啥吃的?也是蘸椒盐吗?”

林旭说道:

“宁波那边的经典吃法是蘸醋,炸得香酥的面湖,蘸着醋吃不仅能解腻,还能让鱼肉的口感更鲜”

这会儿砂锅里熬的黄米已经差不多了

他走过去,往砂锅里加了一大勺红糖

锅里原本粘稠拉丝的黄米粥,顿时被染成了诱人的红色,同时还有蔗糖特有的清鲜,闻起来很舒服

用勺子把红糖搅拌均匀,再熬煮两分钟,关火

他把砂锅盖上,拿着手机给沉佳悦打了个电话:

“要吃饭了,咋还没回来呢?”

“刚准备带墩墩去五环上绕一圈兜兜风,顺便让墩墩见识一下京城,没想到堵车了,这会儿稍稍有些疏通,估计还得一会儿才能回去”

五环上很容易堵车,尤其是节假日返程高峰期,更是水泄不通

沉佳悦挂断电话,对趴在车窗上向外看的墩墩说道:

“宝贝坐好,咱得赶紧回去吃饭了,爸爸做了好吃的在等着咱呢”

一听这话,墩墩立马来到前排副驾驶的舒云怀中乖乖趴着,要说别的可能不在意,但吃饭的话,干饭喵可从不缺席

很快,拥堵的路段越来越通畅,尤其是沉佳悦排的这个车道,完全可以说是畅通无阻

“哈,咱这个车道也太厉害了吧?”

沉佳悦开着迈莎锐快速向前而去,到了前面,岔到四环上,然后直奔北四环

店里,林旭知道有墩墩在,堵车的时间应该不会太久,特意给小家伙蒸了条鳝鱼

等鳝鱼蒸好端出来晾着的时候,沉佳悦也已经把车子停在了店门口:

“哈哈哈哈,今天运气太棒了,一路过来,既不拥堵也没有遇到红灯,早知道去买张彩票了”

沉佳悦脸上带着笑意,完全没看到舒云怀中的小猫猫翻了个白眼

来到楼上,晚饭正好也要开始了

林旭把墩墩的晚饭端到楼下,然后回到楼上开始盛饭

滋味香甜的红糖黄米粥,配上各种小菜和苔菜花生、苔菜拖银鱼两道经典宁波菜,看得沉佳悦瞬间饿了:

“哇,这粥看起来好好喝啊”

她冲邬守业和何宝庆问了声好,便端着碗,吸熘着喝了一口:

“好喝好喝,又绵又糯又香甜,好美味……旭宝你怎么知道我今天下午想喝粥了?”

林旭笑着说道:

“中午吃了那么辣的菜,晚上自然要喝点养胃的粥啊,赶紧吃吧,顺便尝尝这两道苔菜”

他用快子夹了一颗表面裹满苔菜碎的花生米送进

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