流心蛋天妇罗尝了一口,酥脆的面衣,下面的蛋白炸出了两层分层,外层的蛋白还是酥脆的,但里层的蛋白却是Q弹的。
咬到更深处时,里面浓稠的蛋黄在口中溢散开。
“还真是这种!”白仁宗兴奋的说,然后转向松本洋平问道:“请问是怎么炸到这种程度的?按理来说,正常方法炸蛋,里面的蛋黄肯定凝固了吧?”
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