开心的上来迎接
“老白!”韩嘉怡扑进了他怀里撒娇道,“我的分子美食学设备送到啦!”
“这么快啊?不愧是JD快递……”白仁宗摸着她的后脑勺笑道
看着韩嘉怡脸上天真甜美的笑容,白仁宗心里也跟着柔软起来:今天,就在今天!
“干嘛那样看着人家……”韩嘉怡有些害羞的扭开了脸,“你肚子饿了吗?”
“嗯,饿了”白仁宗回道,“今天就用你的新玩具给我做点东西吃吧?”
“我还没有研究过使用方法哦?”韩嘉怡有点担忧的问
“没关系,慢慢来”白仁宗托着下巴笑道,“我今天早上把素材发给老何了,他还在做后期处理,所以今天下午我没什么要做的,打算在这里陪陪你,等你下班再一起回去”
“那、那好吧”韩嘉怡拼命压抑着自己的笑容小声回道,“我先回厨房了哦?”
韩嘉怡离开后,白仁宗立刻就跟王蓓确认好了时间:“不出意外,下午老时间木木从餐馆离开的时候吧,五点半左右会到那边”
“喂,五个小时有点太赶了吧?我这边还在喊人呢!”王蓓立刻回道
“反正你们尽快,我尽量拖延!”白仁宗在手机上回了一句
这时候,韩嘉怡将一道菜放在了白仁宗面前:“第一道做好啦”
白仁宗立刻把手机收了起来,看了看面前的这道菜,顿时挑了挑眉头:“这是……”
“彩虹哦”韩嘉怡笑眯眯的说,“用分子美食学改良了一下”
现在摆在他面前的这道菜,虽然从外观上看起来还是一道七彩的彩虹,但已经算不上法式蔬菜冻了
谷邎/span法式蔬菜冻是用鸡汤、酸奶当汤底,然后将切成块的蔬菜封在汤里制作成皮冻后而成,所以视觉效果上,皮冻是透明的,看到的颜色来自于蔬菜
而目前的这个“彩虹”就彻底改变了,韩嘉怡用离心机将蔬菜里的精华分离,这样一来就能形成纯粹的赤橙黄绿青蓝紫七色高汤,再通过冷凝令其凝结成皮冻
不得不说,视觉效果上来看,面前这个新的“彩虹”已经更加接近于真正的彩虹了
“可以嘛,我的小木木”白仁宗笑着夸道,而韩嘉怡则是捧着脸开心的笑了:“讨厌,别那么叫我啦,怪难为情的……”
“不过还是要尝尝味道”白仁宗说着,切下一块彩虹尝了尝,然后皱起了眉头
“不好吃吗?”韩嘉怡担忧的问
“也谈不上不好吃吧”白仁宗皱眉道,“但是,蔬菜的味道太浓郁了,酸味也过于强烈,作为前菜来说,没有之前的彩虹搭配那么完美……我觉得分量的搭配上还要调整”
“唔,那好吧”韩嘉怡鼓起了香腮委屈的嘟囔道,“我再去试试……”
很好,就这样……白仁宗满意的点了点头:就用调制彩虹的味道搭配来拖延时间!
吃完中饭后