第258章 粉包
第258章粉包
片刻
沉戎从地窖拿来微熏后的蚺肉和鸟蛋
蚺肉剁碎成肉糜，鸟蛋敲碎，再搅拌均匀装在碗中待用姜葱蒜切成末，同样用碗装着
这边，长夏带着猿黑把野菜洗净
用粉筛装着沥水，野菜同样要切碎，带回等搅拌好的鸟蛋一起炒熟家里没有新鲜的肉，只能用烟熏后的蚺肉代替想吃鲜肉粉包，需要外出打猎
“沉戎，你看着点猿黑，我来炒素馅”
热锅，加油
将野菜和鸟蛋一起倒入锅中翻炒
待六七分熟的时候，加盐、酱油等调味，再舀出放碗里备用等粉团醒的差不多的时候，肉馅和素馅已经全部准备好
揭开醒着粉团的木盆，用手摁压几下粉团
粉团已经富有弹性，不过跟长夏之前的猜测差不多，没有酵母粉和老面，粉团柔韧性一般但是不影响制作成粉包，最多口感上有差距
长夏掰下一小团粉团，用碗装着
这份粉团打算留着做老面，以后再醒粉团的时候，就有能够发酵的引子了
“沉戎，你把这个碗放去地窖”长夏道
沉戎牵着猿黑，端着碗去了地窖
长夏反复揉着粉团，然后撕下成一个个小粉团，开始做粉包肉馅和素馅是分开用粉筛装着，等下蒸的时候也分开，这样就不怕拿错或吃错
其实，自家人吃
素馅肉馅都可以，长夏之所以分开，完全是习惯使然
果粉很细腻，颜色纯白
做出来的粉包也很可爱，一个个长夏拳头大小的粉包，还没有蒸看起来就格外不一样
“长夏，蒸笼洗好了”沉戎从地窖回来，将长夏要用的蒸笼洗净这蒸笼是用藤条编织的，看上去很别致与竹子编织的竹笼颜色近似，没有那么紧致罢了
长夏看着粉筛里摆好的生粉包，让沉戎把洗过的蒸笼用干的青布擦干净上次苏叶婆婆给她的青布，长夏用的差不多了，想做衣服什么的，估计要等跟鸟族交换以后才可以
在蒸笼里垫上一层青布，将生粉包整齐摆放在蒸笼里面
一笼素馅，一笼肉馅
叠了五层之后，粉筛里面还剩余一半没有放进去
瞧着，应该还有五笼
蒸笼每一笼长夏放了十五个生粉包，也就是十五个包子长夏本来打算把这个叫包子的，但是又想了想，索性直接叫粉包，意为果粉做成的包子
呜呜——
猿黑手上拿着沉戎给的平苹果
眼睛直愣愣盯着蒸笼，乖巧坐在灶台旁边许是初生牛犊不怕虎的缘故，跟其他巍山猿忌讳火不同，猿黑并不会害怕火，反而觉得火很温暖
“长夏，要吃吗？”沉戎手上拿着两个洗干净的平苹果，问长夏要不要吃？
长夏点点头，答道：“吃”
洗手，接过平苹果啃了起来边吃边赞叹，家里野果不多，够吃几天，这时节能吃到野果不容易
毕竟这季节河洛部落领地没有野