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第150章 长夏,我也要(2)

夏喝着木琴递去的鸡汤,一边开始试验蚺肉该如何保存?那么大条蚺蛇,可不能浪费

物尽其用,必须保证所有蚺肉都能处理好

“油炸保存,要耗费很多很多的油——”木琴惋惜道

蚺蛇的肉自身没有太多油脂,如果想通过油炸的方式保存,就必须拿出很多很多油,这一点,有些难

於是,长夏喝完鸡汤尝试第二种方案

将蚺肉制作成肉脯或是肉干

天气越来越炎热,这时候用烟熏烘干的方法同样不保险但是,要实在找不到可行的方法,也只能冒险一试

大不了,部落天天顿顿吃蚺肉

经过烟熏烘干,热天不能长久保存,短时间内还是可以的,这也是长夏不着急的原因

沉戎等人,第二次回部落的时候

长夏这边成功做出了肉脯和肉干

肉脯颜色艳丽,肉干丑丑的但是,两者味道都很不错

“来,都尝尝”长夏招呼道

部落广场的族人,都尝过肉脯和肉干的味道年老的族人偏爱肉脯,年轻的感觉肉干更有嚼劲

不过,族人们觉得两种都很不错

所有人认真记着长夏制作肉脯和肉干时的步骤,盘算着,以后打猎如果猎到大型野兽,就拿来试手

时间赶,无论是制作肉脯还是肉干,一律使用猛火

其实,时间要是不紧张

慢火烘烤出来的肉脯肉干味道还能更好一点

沉戎张嘴,接过长夏味道嘴边的肉脯

“很香,吃起来很特别”

一旁,南风上前把沉戎挤开,张着嘴,道:“长夏,我也要快喂我吃两块——”

一听,枫叶空山等人

纷纷挤了过来,一个个叫嚣着让长夏喂

沉戎难得没变脸,含着笑,往旁边挪两步,让长夏方便喂其他人吃肉脯他手上捏着长夏塞过去的肉干,小口咬着,表情很暗爽

“长夏,蚺肉都要做成肉脯和肉干吗?”南风吃着肉脯,询问道

其实,蚺肉吃新鲜的味道是最好的

可惜,偏偏遇上了暖季

长夏轻摇头,解释道:“应该不会的”

“不会”根放下藤筐,解释道:“会留一些分给族人吃新鲜的剩余的,再考虑保存的问题将会制作成肉脯肉干,或是做成烟熏和油炸蚺肉”

“我等下拿果粉试试,看能不能做成蚺肉肉肠——”长夏歪着头,琢磨着

她同样明白蚺肉新鲜的最好吃

可是,天气太热

新鲜的容易腐烂坏掉

如果能做成蚺肉肉肠,味道要比其他方法吃起来更新鲜一些

一听,长夏又琢磨出新的保存法子

根等人激动万分

见状

长夏忙开口解释,说:“别着急蚺肉肉肠估计也无法保存太长时间,最多是延长十天半月的”

“这也很好啊!”根唏嘘道

就目前这样的天气,蚺蛇的肉最多保存三天,超过三天哪怕放在山洞中低温储藏,也会逐渐腐烂

有巫和长夏的提醒,族人们都清楚腐烂的肉是不能

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