赤,干脆就扔掉筷子,用手指捏起一块生鱼片饭团,在调料小碟中滚了几遍,沾满酱汁后放入口中
羊过笑眯眯地看着,也不说话
不一会儿,一群人就像一群鱼一样满地打滚,眼泪鼻涕一起流了出来,纷纷拿起旁边的竹筒杯子就吨吨吨地往嘴里灌水
羊过不禁摇了摇头,这加了蜂蜜的茶水平时可不那么容易喝到,这喝法也太暴殄天物几杯蜂蜜茶水下肚,众首领和大巫终于缓过来了,一个个坐在蒲团上捏着发麻的鼻子落泪
“这叫哇沙比,一次不能吃太多,只能蘸一点点”见众人充满疑惑的表情,羊过就又用筷子夹起一个生鱼片饭团,轻轻地蘸了一点调料后,放进嘴里闭眼享受
“这叫‘寿司’,是我们公子新开发的菜式,和哇沙比是绝配!”羊过张开眼睛,指着面前的木盘子,“各位客人不要小看这碟小饭团,它的价值等同于一个成年野人一顿饭的食物量”
羊过并没有夸张,“哇沙比”其实是山葵根制成的山葵酱山葵根产量少,山葵酱保存困难,所以价格自然非常昂贵,后世大部分日料理店会用黄芥末或辣根酱来代替,严格意义上来说那不是“哇沙比”
用来制作寿司的生鱼片必须非常新鲜,而且对肉质也有要求,必须是生活在清水中的大鲤鱼,否则鱼肉会带有泥味
鲤鱼的体重最好在十斤左右,再大肉质就太老,再小骨头就太密而一条十斤重的大鲤鱼,片下来适合生吃的部位,只有不到两斤
所以说一碟寿司价值等同于一个成年野人的一顿饭,真的一点也没夸张
知道这木盘子里的小饭团如此珍贵之后,众首领和大巫就跃跃欲试佐贺最先拿起了生鱼片小饭团,轻点一下调料,在其余众人的注视下,将小饭团放入口中
佐贺这一次的表情就很奇特,先是皱眉,接着疑惑,然后惊奇,最后狂喜,接下来,拿寿司的手就再也没有停过
看着狼吞虎咽的众首领和大巫,羊过拿起茶杯啜了一口清茶,发出长长一声叹息,看来这“曲水流觞”是流不到自己面前了
“曲水流觞”是古代中国文人墨客诗酒唱酬的一种雅事,夏日举行祓禊仪式之后,大家坐在小溪两旁,在上流放置酒杯,顺流而下,取杯饮酒,意为除去灾祸不吉
只不过扶苏将这仪式小改了一下,酒杯变成了食物,有底下温泉水的烘托,盘子里的食物放多久都不会冷
事实上盘子里的食物也根本等不到变冷,就进了这群狼吞虎咽的野人肚子,羊过的位置处于小溪下游,只能无奈叹气
扶苏没有来参加这个宴会,他有更重要的客人需要作陪
在小溪的上游放着一张小桌子,桌子上放着一坨粉色鲜嫩的三文鱼肉
三文鱼肉是鹿儿岛的渔船将活鱼打捞带上岸后,经过厨师的初步处理