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第四十六章 婆媳料理(2)

浅羽梨香暗暗记下,之前在超市买东西的时候,问他喜欢吃什么,他还说随便呢,明明就有很喜欢吃的东西……

哼,沈郁君果然口是心非oeli♜org

浅羽梨香下定决心要把这道菜学好,用心程度自然更高了oeli♜org

张晓茹先将斩好的猪蹄焯水,捞出备用oeli♜org

“这步啊,是去掉猪蹄的血水和骚味儿,我教你炒糖色oeli♜org”

“嗯嗯!”

在做饭上,浅羽梨香天赋是沈郁的十倍不止,张晓茹教起来也很轻松oeli♜org

“放油……放冰糖……要用小火,像这样搅,你看,它颜色慢慢就变红了……”

“思锅以!”

“什么锅?”

“诶?哦哦,就是好厉害的意思!阿姨你好厉害!”

张晓茹听过很多人的夸奖,但从对方的表情上,总能看出来恭维或客气的神色,唯独浅羽梨香不一样,她是真的真的很惊讶、很崇拜,这种夸张的惊叹也是发自肺腑的oeli♜org

一瞬间,张晓茹便感觉自己有些飘飘然了,做了几十年的饭,终于有识货的了!

“哈哈,这算什么,好了,炒到这个颜色就行了,再炒就要糊了oeli♜org”

“嗯嗯!我记住了!”

张晓茹又拿过来焯水过的猪蹄:“现在把猪蹄放进去,翻炒上色,你看……颜色上来了吧,放八角、桂皮、香叶、姜片、陈醋……”

浅羽梨香学得超级认真,小鼻子嗅啊嗅,欣喜道:“好香啊!我已经闻到很浓很浓的香味了!”

“现在还不行,猪蹄要炖烂才好吃,那个肉啊一咬就化,看起来肥却一点都不腻,咱们用高压锅给它压一下oeli♜org”

张晓茹把锅里的猪蹄倒入准备好的高压锅,压上个几分钟后,又倒出来到砂锅里焖上二十分钟,等汁水收的差不多了,一开盖,厨房里便飘荡着浓浓的肉香味儿了oeli♜org

“好香啊!!”

浅羽梨香都馋死了oeli♜org

张晓茹拿来一个碗,先给她盛出来一个猪蹄:“闺女来,快尝尝oeli♜org”

浅羽梨香有些纠结:“还没吃饭呢,阿姨我这样会不会很不礼貌……”

“谁敢说你不礼貌,这是我特批的,在厨房忙活的人,就有先吃的特权,看那俩爷们,让他们饿着oeli♜org”

“那、那我就吃啦oeli♜org”

浅羽梨香接过碗,拿起筷子迫不及待地挑开猪蹄的肉,已经炖煮地非常烂,香味丝丝散发出来,再送到口中尝一下,只感觉唇齿间弥漫的都是满足oeli♜org

“好好吃!”

“好吃就多吃点,等你学会了,下次做给阿姨吃oeli♜org”

“嗯嗯!我还想做给爸爸和妈妈吃,他们也没有吃过这个菜……”

不由地,

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