第573章 敬酒不吃吃罚酒
议到午后
今天议论的外镇、屯镇、团练的粮饷的议题也谈的差不多了，事情议定，看着时间也不早了
身着红色团龙袍的皇帝便起身，“诸卿就在此留饭，一起用午餐吧，朕让人传御膳房”
听说以前大明天子都习惯吃早晚两餐，中间不吃,喝茶、点心等打发了不过朱以海还是习惯三餐
也不需要搞的很隆重
四菜一汤，荤素搭配就好
御膳房动作很快
很快传菜上来
四菜一汤，分别是葱烧海参，糖醋排骨，然后是素炒韭菜，清炒莲藕，一个海带汤，另外一个凉拌什菜素菜
十分简单
但做的还挺精致
洪承畴看着面前的这几个盘碟,量不多，恰刚好，也不会浪费，配上糯米饭，确实很不错，也饿了，谢恩后也就不客气的开动
吃饭时没喝酒，这本就是个午间便餐
大家也没怎么闲聊，很快吃完
内侍送上来茶和一拼盘水果
洪承畴感叹着道，“鞑子黄台吉在时，仅个人膳食，一天就要用盘肉二十二斤，汤肉五斤，猪油一斤，羊二只、鸡五只、鸭三只
另白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等共十九斤
大萝卜、水萝卜、胡萝卜共六十个,包菜、冬瓜各一个,苤蓝、干闭蕹菜各六斤，葱六斤、酒四两、酱和清酱各三斤、醋二斤
此外,主食早、晚随膳饽饽八盘、每盘三十个，而每做一盘饽饽需要上等白面四斤、香油一斤、芝麻一合五勺、澄沙三合，白糖、核桃仁和黑枣各十二两······”
相比起来，绍天皇帝的御膳还真是简单节俭
而据说鞑子入关后，摄政王多尔衮虽不是皇帝，但享受皇帝待遇，比黄台吉那时还要上档次
早起，冰糖炖燕窝一品，卯正，进早膳，最起码十个菜比如有一次洪承畴拜见时，留下来一起，那天陪多尔衮呆了一天，吃了两顿饭，事后都详细记录下来
早膳燕窝肥鸡锅烧鸡野意热锅一品，脍银丝一品，羊肉丝一品，清蒸鸭子糊猪肉攒盘一品，蒜汤额芬白糕一品，蜂糕一品，竹节卷小馒首一品,银葵花盒小菜一品，银碟小菜四品，大菜汤膳一品
中午则吃了十八个菜，有莲子火熏鸭子、火熏葱椒肘子、蒸肥鸡等
晚上又有六个菜，醋溜鸭腰，清蒸鹌鹑、酸辣羊肠汤等
反正这一天吃了三十四个菜，不带重样的
皇帝根本吃不了多少，好多菜动都没动过，用完膳，赐给大臣或后宫嫔妃，或是直接赐给御膳房的人，而那些御膳房里的人，还会偷偷把菜卖到京城的饭馆里去
相比起来，大明绍天皇帝这四菜一汤加个凉菜，确实简单的过份了
而皇帝却觉得挺不错
外面兵荒马乱，多少人还吃不上饭呢
今年夏收过后，江南难得不错的丰收，沿太湖各地，粮价也是回落到一两