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第十五章 从底层开始(3)

是确定开店地点,然后开始装潢、招募人手这些事情么?”

陈宓笑道:“那些当然要做,不过,关键还是要先梳理出一套标准出来,汴京酒楼的服务本身就是非常高端的,这些东西都有很多借鉴的地方,我要先把这些给梳理出来,形成一套可以行之四海皆准的标准,这样才能够在各地方推行的时候,有一个标准,才好方便管理。”

卢伯蕴似懂非懂点点头:“那要不,这店暂时由你来管理?”

陈宓摇摇头:“我要深入进去,各个岗位都要亲自去做,才能真正理解吃透。”

“你认真的?”

“当然。”

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