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傻柱切着土豆丝，咔哧几刀下去cmsab ⊙org
整齐如一cmsab ⊙org
韩春明看的叹为观止，拿在手心，仔细的看着，每一根土豆丝都大小长短如一，露出难以置信的表情cmsab ⊙org
“这么牛cmsab ⊙org”
“你以为当一个厨师，很好干吗？想当初，我可是从八岁就开始切土豆丝了，在厨房里面打下厨，才练就了这一身的刀工，至于掌勺，那就需要你的硬壳记下来cmsab ⊙org没有捷径可走cmsab ⊙org”
傻柱看着陷入痴迷的韩春明提醒道cmsab ⊙org
“柱子哥，我若是学的话，多久可以出师啊cmsab ⊙org”
“这就要看你的天赋，努力了，一般三年勉强还是可以出师的cmsab ⊙org不过可不能懈怠啊cmsab ⊙org”
“恩cmsab ⊙org”韩春明有些迫不及待的学了起来cmsab ⊙org
小心翼翼的切着土豆丝cmsab ⊙org
傻柱看了一眼，有些看不过去cmsab ⊙org
“你到一边看着吧，切菜，可不是这样切的，闭着眼睛都能切出来，才是第一步cmsab ⊙org”
傻柱边和韩春明聊天，边切着菜，手指灵活的翻动cmsab ⊙org
一点也没有看案板cmsab ⊙org
“这样才是成为一个厨师的第一步，不过这一步，需要你下功夫学了，这中午也快到了，你就省略这一步，回去，偷偷的拿着萝卜练习吧cmsab ⊙org”
傻柱直接将土豆丝给放入铁锅中，爆炒起来cmsab ⊙org
“至于炒菜，经过老祖宗多年下来的流传，都有固定的套路，盐洒多少，都是固定的，这一点，你可以记下拉，还有各种调味品，这些都是需要死记硬背的，至于火候的掌握，需要你慢慢的熟练了cmsab ⊙org”
不一会的功夫cmsab ⊙org
几个热菜，就出炉了cmsab ⊙org
韩春明看的入神，盯了火候，和傻柱洒的调料顺序，多少用料，背在心头cmsab ⊙org
“不要看了，非一朝一夕可以成的，你先慢慢练刀工吧，若是那天刀工可以了，我将谭家菜谱给你写一份，背下来，给我烧了，知道吗？”傻柱拍着韩春明的肩膀，先堂屋走去cmsab ⊙org
韩春明赶紧点头cmsab ⊙org
“柱子哥，等等我，还有几个菜呢？”韩春明心满意足的给关老爷子和傻柱倒上一杯酒cmsab ⊙org
殷切的望着傻柱cmsab ⊙org
“快吃吧，你的小心思，知道了，不过路要一步一步走，急