来，特意采办了些越椒，以致口味略偏辛辣qute◇cc看来是孤思虑不周了qute◇cc”
殷色可抿着嘴，把头摇得像拨浪鼓一样，憋了好半天，才开声说道，
“王爷无需挂怀，这菜味道其实不错qute◇cc只是民女方才没有防备，呛了一下qute◇cc不妨事的qute◇cc”
对面的祖莹此时抱拳圆场，
“王爷，今日用来调味的并非越椒qute◇cc
越椒即茱萸，色分青赤，青多赤少，实圆，浆果入菜，其味辛柔qute◇cc
而眼前此椒实小顶尖，实是吴椒，古书云榝者qute◇cc
《文》曰：榝似茱萸而小，赤色qute◇cc最为辛辣qute◇cc
虽同产江南，性大不同qute◇cc”
庆云大奇，“哦？这辛料还有这许多讲究？”
那祖莹不过一个孩童，说道兴起时，哪里忍得住，得意的续道，
“当然qute◇cc
虽然椒字用来代指辛料，但这里面种类可多了qute◇cc
最常见的四类辛料是川椒，秦椒，吴椒，越椒qute◇cc
古时椒专指川椒，丑而麻面，性辛味麻qute◇cc
秦椒称檓，色分赤黄，亦称花椒qute◇cc
吴椒名榝，最是辛辣qute◇cc
越椒辛甜，江淮之间，时喜用之，如今的名气却是最大qute◇cc
其实好辛之人，首推吴椒qute◇cc
川人虽有川椒，但趋吴椒之美，引入蜀中称为藙qute◇cc
采藙晾干，以油煎之，其香扑鼻，佐餐索饼，最是美味qute◇cc”
小王爷听祖莹言之凿凿，便将厨子唤了上来qute◇cc
取来采买的所谓“越椒”，果然根根都是寸许长短，色红尖细，不似普通越椒qute◇cc
便让祖莹向那厨子解释油煎之法，然后再吩咐煮些索饼，分与众人食用qute◇cc
这索饼，就是现代面条的雏形，宽厚如带，类似现在西北的biangbiang面qute◇cc
等到新鲜的油泼辣子biangbiang面送了上来，那香味真是绕梁三匝，弥漫不散qute◇cc
这第一碗，自然是端给了方才呛口的殷美人qute◇cc
殷色可本来并不喜食辣，但这索饼的色香味都是极佳，腹中被勾起的馋虫可不依她qute◇cc
于是就在众目睽睽之下，一口气便将整碗面片扫得汤汁都没剩下qute◇cc
那辛辣味道虽然将她双腮染得殷红，但入口的确鲜美qute◇cc
就在她犹自回味的时候，忽然注意到了众人的目光qute◇cc
这时仿佛是那霸道的吴椒开始作用，殷色可只觉两颊发烫，忙忙掩面低首，似是半礼半谢qute◇cc
众人见她窘得