那一小片沙滩，刘青山身体力行，蹲下身子给孩子们讲解挖蛏子的技巧。
这种海物的学名叫做螠蛏，在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。
平时潜伏的深度大约为体长的5倍～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。
在海滩上若是看到相距不远的两个小孔，用手里的工具轻轻触动一下，就能喷出少许海水来，那么底下一定有螠蛏。
然后顺着喷水的方位深挖下去，就能找到它。