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第二十四节 邬德的新任务(二)(3)

没能让马恢复平静,几天不吃东西加上天热加上蝇蚊,昨天它就倒下了

“昨晚我叫杨宝贵来看,他是兽医,说没治了,接着就挂了我当时都没敢和老尼说……”

“那真有点可惜呢,赛马血统都很棒的”

“其实也没什么可惜的,”胡仪成一脸不然的神情,“都是阉马,十八九岁的老阉马有什么用?”

“我也觉得没什么,”吴南海也有点无所谓,“赛马干不了农活,拉不了车耕不了地的不如挽马有用”

“对了,鱼呢?”

“都在那边箩筐里呢”吴南海皱起了眉头“不知道做啥好了,每天清水煮鱼的……”

“明天就能有……”

“嘘,你瞎掰什么?”吴南海冲着棚子里的女人方向努努嘴,小声说着,“你想被唾沫淹死?我可告诉你,露馅了我可不知道啊”

“成,成”

“兔子肉?”

“哎,你先帮忙动脑筋怎么处理这一堆鱼吧”吴南海把他拖到箩筐边,水淋淋的,有股大海的咸腥味,让邬德觉得很熟悉

箩筐里什么鱼都有,大大小小的,连小号的鲨鱼都有这东西阿摩尼亚味道太浓,不处理是没法吃的

“清水煮要作为海鲜品尝来说是最好的办法,原汁原味,但是现在要拿鱼作为日常的蛋白质补充,这种做法就太寡淡了我的办法也没什么稀罕的,就是做海鲜饭或者烧烤”

“烤鱼?我们没香料……”

“没有香料也可以做的,海鲜饭更简单”他看了看手表,快10点了,自己要到12点上哨,正好吃了饭再去“我来演示一下”

“那野战炊具饭锅最多可以做几人份的饭?”

“按每人4两米算是一百人份的”

“行,我就先做一锅,然后你们再做好了”

吴南海见有人愿意主动请缨,赶紧把伙食办的人都召集起来听候调遣

邬德一面吩咐大家把鱼都收拾好,按大小和品种分开红肉鱼和白肉鱼要分开,油脂多的要和少的分开,大小也分门别类的进行分级

“海鱼的种类很多,我们利用的方式也不同,鱼获到了岸上,就要及时把它们分类,这样才便于处理”

邬德说完又带人到河边去采野菜,他昨天晚上就在附近采到了不少:有车前草、苦菜、野葱和野紫苏,采上两捆在水里洗干净了拿根茅草扎了,一并带了回来

炉灶里投进了大量柴草,又有专人鼓风,很快就把火烧大了,水开下米乘着煮饭的功夫,他带头收拾起鱼来,作为示范,

鱼头鱼尾鱼肚子这些下水都放在一边,鱼身剁成小块贝壳都撬开把肉拿出海带野菜都剁碎两把火工夫,米就涨开了,汤汤水水成粥了,把鱼肉贝肉海带都扔进锅,拿大马勺把米和鱼搅匀,焖上几分钟,再扔野菜和野葱,焖一分钟,撒上点盐,一锅海鲜饭就成了

收拾下来的鱼下水,加上没什么价值

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