所用。
实际上这个时代的人们基本上没有统一打米磨面的地方，基本上都是各家各户，每天舂米，吃多少舂多少。面粉也是如此。
这样有个好处是粮食更容易保存，弊端也非常明显，人们把大部分时间都花在煮饭这件事情上了。
所以江一舟在山脚建的舂米磨面的工坊，人们只需要用极少的代价就能兑换白米白面。
江氏加工坊刚一挂牌，就有很多人慕名而来。
还有一个加工坊是粮食作物深加工的：比如江一舟计划年底木薯收获后的加工。
以她能想到就是将其切片烘干，或者是制成粉末，做成粉条等等。
以后的小麦玉米深加工也可以在这里进行。