宵猎道：“眼看就是清明了，现在的茶叶已不十分好bqjd。cc没有办法，今年只好如此bqjd。cc我这里有一个制茶的法子，只是一直没有机会试一试bqjd。cc便教给你们，今年多练一练bqjd。cc等到练得纯熟，明年便可以早采茶，制出新的茶叶来bqjd。cc”
一众茶户唯唯诺诺，并没有人敢多说话bqjd。cc
王宵猎道：“若是制得好了，我这里有奖赏bqjd。cc还有，今年你们这里的茶，不必再交给茶场，自己处理了吧bqjd。cc以后怎么种茶，就看你们做得好不好bqjd。cc”
听了这话，茶户大喜，气氛明显活跃了很多bqjd。cc
以前都是茶场的官吏决定着这些人的收入bqjd。cc收成好的时候，压低茶价，逼着他们劳碌不休bqjd。cc若是收成不好，更不用说了，官吏会逼着他们一刻都不得停bqjd。cc
宋朝的茶法，一改再改，改了无数次bqjd。cc但改茶法，官府关心的，只是官府收入多少bqjd。cc无非是本来是官府直管，改成交给茶商bqjd。cc或者不用茶商，直接派官吏来管理bqjd。cc底层的种茶人，总是没有什么好处bqjd。cc王宵猎让他们今年不必交茶，最少有一年好日子bqjd。cc
看看天色，王宵猎道：“现在太阳已经高升，采茶有些晚了bqjd。cc没办法，我分身乏术，不能在这里久待bqjd。cc你们去采些茶来，我把方法交给你们bqjd。cc以后做得如何，就看你们悟性bqjd。cc”
得了吩咐，茶户里的采茶人纷纷拿起工具，到山上去采茶bqjd。cc
王宵猎与张均等人，则在棚子里查看制茶的器具bqjd。cc此时都是蒸青，就是散茶也是如此，只是不压成团而已bqjd。cc蒸青容易破坏茶叶，营养流失，味道变淡bqjd。cc所以后世中国的制茶方法，大多不采用蒸青bqjd。cc虽然方法也有很多，但最流行的，是炒青bqjd。cc
看过一遍，王宵猎吩咐取了两口大铁锅来，用来炒茶bqjd。cc
看着王宵猎指挥人架锅，张均道：“知州，你这是什么法子？还要炒的bqjd。cc茶上锅炒，岂不熟了？那还有什么味道？喝茶，就是加入香料，才会有特别韵味bqjd。cc”
王宵猎道：“茶本身就是世上难得良药，其中自有香味，为何还加香料？我这方法，可以制出香气四溢的好茶，而且还有甜味bqjd。cc你只管看着，以后让茶户勤加练习就是bqjd。cc”
张均撇了撇嘴，有些不信bqjd。cc此时自有茶的饮用方法，甚至