，这些学徒离家来学徒也都不易，刚来，要多照顾一下他们情绪，尤其是伙食弄好些，把身体先补上来，规矩先学，至于本事，倒是可以慢慢学
但就一条，品德要教好，要是品行不端，这样的人是要不得的”
“明白”
“赵义啊，你是千金堂大掌柜，号里的事务都交给主持，这西市分号的几个掌柜，你也要尽快推荐给我”
千金堂虽是怀玉跟武胖子合伙的，但两人都有官身，是不可能亲自经营的，怀玉自己挑选大掌柜，让大掌柜推荐其它二掌柜、三掌柜，用的是职业经理人模式
甚至还给三级掌柜、资深伙计们身股分红，学徒和初级伙计、中级伙计则是拿辛金，按表现另给奖金福利
这种东伙模式，其实也不很新奇，这年头也有，特别是那些大号，东家不可能亲历亲为，便会选用这种专业的掌柜负责经营，东家就负责挑选掌柜的和投银子
除非夫妻店，否则要经营壮大，要么家族模式，要么就得上更先进的东伙模式，只有这种分红激励，才能赚更多钱，分更多红利
“二郎，咱们现在好多货都是供不应求，能不能加大点供应？”
“如果实在供不应求，那就限量供应，有些商品本来就无法供给大多数人的，”
赵义想了想，点头表示明白，“咱们只做中高档，限量供应，价格还能提上去些，不用增加供应，利润还能更高”
“赵掌柜，我过段时间，会拿一些药酒来，你跟大家商量下如何包装推销”
其实黄酒白酒各种酒都能泡药酒，只不过泡的方式不同，怀玉跟王家合伙酿酒可不是只说说玩的，他早就发现这个行业前景广阔